(оттуда же, с презентации)

Отредактировано фикус (2019-10-08 20:59:23)

(17-18 января 2010 г., фестиваль "Трасса", г.Мурманск)

(26.05.2007, фестиваль "В кругу друзей", г.Мурманск)

/в начале июля 2016 г. Саша Бон приготовил дома такое вот "блюдо" (фото из его "Инстаграма" тех дней)/
/с сопроводительной Сашиной ремаркой: "Ну вот, весь #ЗОЖ напрасно. Угадайте - что? 😋"/

//"Штру́дель (нем. Strudel — «вихрь, воронка, водоворот») — австрийское мучное блюдо в виде рулета из вытяжного теста с различной начинкой (чаще всего - яблочной). Первый известный рецепт штруделя (молочно-кремового) датирован 1696 г. и был напечатан в поваренной книге неизвестного автора, изданной в Вене...
Десертный штрудель готовится из вытяжного теста с начинкой из фруктов (яблоко), ягод (клубника, вишня, брусника, малина, изюм и т.п.), творога (с ванилью), штрудель с зёрнами мака и корицей или другими компонентами. Сверху сладкий штрудель смазывают растопленным сливочным маслом и посыпают сахарной пудрой.
Обычно штрудель подают горячим с ванильным мороженым или взбитыми сливками и шоколадным сиропом.
Штрудель прекрасно сочетается с лёгким кофе — типа латте — и чаем.
Другие виды штруделя:
- картофельный штрудель,
- колбасный штрудель из кровяной колбасы с салом и квашеной капустой,
- молочно-кремовый штрудель,
- мясной штрудель,
- сахарный штрудель,
- штрудель с ливером.
Штрудель популярен во всех немецкоязычных странах (причём наибольшее распространение получили яблочный, грушевый и вишнёвый), в венгерской, а также - в чешской и других славяноязычных странах..."//
источник - https://ru.wikipedia.org/wiki/Штрудель

+ видеорецепты приготовления штруделей с мясом и картошкой (рус.) -

(только тут без внутр.начинки... а у Саши, похоже, с некой начинкой)

Отредактировано фикус (2019-10-09 23:24:57)

Отредактировано фикус (2019-10-08 22:36:10)